這一定要按讚！連超級資深的美食記者瑞瑤姊都重話開砲了，還打算要去吃台灣COVA的你，可真是要三思了 ...
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令人失望。微風信義 米蘭百年甜點COVA(MENU)沒有預期中好吃，服務也不好
在昏喑的燭光下，終於看到朋友受了一肚子，而買到的米蘭百年名店COVA蛋糕，「如果不好吃，等一下我們就直接下樓去踢館！」為了這個蛋糕，她不但被店家騙一次，耍一次，還當面被諷刺一次，而且花了1200元買一個蛋糕（其實是派，直徑約20公分），不能要求附上生日快樂的巧克力片或糖片，也不給蠟燭。
跟很多名牌包隸屬同一個集團的COVA，今年二月來台開分店（欲知該店前世今生，請上網google記者轉貼的新聞稿，在此不贅述），媒體以吃得起的奢華做為宣傳，饕客趨之若鶩，但聽完了朋友一波三折購買名牌蛋糕的經歷，「吃得起的奢華」後面應該接著「嚥不下的鳥氣」，才比較符合現實狀況。
根據朋友陳述，打電話訂蛋糕從三天前可預訂變成只能當天到場挑現貨，店家要求留下電話但店家不會回電，前一天跑去確認還得聽店員冷嘲熱諷，是貴婦也是生意人，更是義大利通的朋友沒想到百年老店的台北分店服務如此誇張，為了一個蛋糕，前後交手五，六次之多，沒有一次愉快。
上網google了COVA，除了媒體照單全收所寫的洋洋灑灑新聞稿，以及部落客走訪香港店卻很瞎的食記（只買水果糖，但商品拍光光，好話一堆全非食感），意外透過照片得知，COVA的芒果蛋糕是已逝港星張國榮最愛，澳門賭王何鴻燊也愛這個品牌，他女兒曾買過COVA蛋糕為兩隻肥肥的寵物倉鼠慶生，甚至還點上了兩根蠟燭。
看了一些照片，我突然柯南上身，台北的COVA與香港真的有差，先別說讓部落客拍到爽，服務態度好到不行，人家香港的COVA甜點，不論大小，都有一塊寫上「COVA」的巧克力名牌，而且用於生日的蛋糕，另有一塊大大的白巧克力片，不但寫上生日快樂還畫上花邊，為什麼台灣沒有？眼前的COVA上面，只有一小串裝飾用紅醋栗，這種感覺像買了LV包包卻找不到LV那塊小金牌。
識貨的朋友挑選了一個非常獨特，台灣少見的糖漬栗子巧克力派，蛋糕外圍黏上一圈巨無霸的糖漬栗子，看到糖栗的瞬間，我彷若觸電！
這糖栗我在巴黎街邊甜點店吃過，最大直徑直逼乒乓球，一粒粒排滿在銅鍋中慢煮，鍋緣布滿糖結晶，看起來很誘人，最震撼在入口綿密鬆黏又帶Q勁，當下非常驚豔，所以帶回四顆給保師傅品嚐，因為太好吃了，他一個人默默吃光光，連碎屑也沒留給我。
坐在名人47開慶生趴的朋友半開玩笑說：「如果COVA不好吃，等一下我們就直接下樓去踢館！」但是看到那圈糖漬栗子，我知道沒有踢館的機會。
雖然這蛋糕切下去好容易碎糊糊，但糖漬栗子比在巴黎那家更好吃，巧克力餅混合大量的巧克力碎顆粒，內餡散發有輕盈感的糖香，連巧克力的擠花奶油亦無懈可擊，來自東京米其林一星餐廳義大利主廚，也是壽星的鈴木師傅吃得笑咪咪，米蘭百年名店雖然打些折扣，但蛋糕水準仍在。
不過，不是我鼠肚雞腸，在比較照片發現，同樣的糖漬栗子巧克力派，台灣和香港仍有不同，最大不同在糖漬栗子的數量，台灣的明顯比香港少很多粒！
可能台灣的栗子更大顆，可能香港的蛋糕更大模，所以栗子數量差很大，但我非常確定，我不會去COVA台北店，就像一些精品店，我去過一次就不感興趣，或許「跩」和「屌」是故意塑造的一種品牌風格，但老娘不愛，或許食物能得到我的好評，但你永遠賺不到我的錢！
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